併設カフェ Hima COFFEE & KAKIGORI / Grand Open 24.3.16 / NAKAMEGURO

併設カフェ"Hima COFFEE & KAKIGORI" / Grand Open 24.3.16 / NAKAMEGURO

NAKAMEGUROの併設カフェ「Hima COFFEE & KAKIGORI」が3月16日(土)よりグランドオープンいたします。是非、足をお運びください。

<Hima COFFEE & KAKIGORI>
タイ(バンコク)でカルト的な人気を誇るKARO Coffee Roastersの姉妹店としてグランドオープン。ダーティなどKAROのシグニチャーメニューを奥原宿、富ヶ谷に店を構えるHOTEL DRUGS主宰のナタリー氏監修により、当店のメニューとして再構築、提供しています。コーヒー豆は独特の個性を持つKAROのハイクオリティビーンズを輸入し、メニューによってブレンド数種類とシングルオリジンを使い分けています。フードメニューはナタリー氏の店で毎日焼き上げ、天然酵母のほのかな酸味が特徴の"SOURDOUGH COUNTRY BREAD"を使用したチーズトーストとシュガートーストをご用意しています。その他、麻布十番で人気のHUDSON MARKET BAKERSからコーヒーに合う焼き菓子をセレクトして販売します。 かき氷は、マツコの知らない世界でもお馴染み、「氷の女王」こと原田麻子氏がカフェをイメージし和をコンセプトにした、HIMAオリジナルかき氷を考案。メニューは不定期に変更の予定です。その他、期間限定でかき氷弁当を開発中。カフェのロゴやオリジナルグッズは、店主倉石一樹氏とClay ArlingtonのデザインユニットfAWAが全てのデザインを担当しています。店内には、祐天寺のフラワーショップjediによるアレンジメントや、日本では見る機会が少ないClay Arlingtonのオリジナルオイルペインティングを展示販売しております。

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